提起腊肉，肯定就会想起妈妈做的菜，想起故乡，那挂在火炉上的一盘盘腊肉，那样的香气扑鼻，想起了大年二十九晚上，妈妈煮腊肉时，只要是有骨头的地方，都会叫我们过去，取一块肉，让我们拿来着吃，那种感觉，真的好幸福。现在虽然肉对我们来说已经成为桌上必备的菜，而且有时甚至已不喜欢吃肉，但腊肉还是我喜欢的，昨天还有剩下的彩椒，我想，就用彩椒来炒一次腊肉，把妈妈经常做的辣椒炒腊肉，改良一下，这样宝宝也能吃里面的彩椒呢。