青椒炒腊肉 - 青椒炒腊肉的做法,青椒炒腊肉怎么做好吃,青椒炒腊肉的家常做法 - 京细菜谱

青椒炒腊肉

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奎奎奎北

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入梅以来，武汉市的降水特别多。端午放假在家，雨下的很大无法出门去买菜。从冰箱中找出一包王家五腊肉，阳台上摘了一些自己种的青椒。这个腊肉肥瘦适宜，先煮熟再炒青椒，腊肉独有的香味沁入心扉。一口咬下去，肥而不腻，青椒甘甜嫩爽，味美极了。

时间:10分钟内

食材

腊肉 200g

青椒 200g

油适量

盐适量

大蒜适量

烹饪步骤

步骤 1/10

准备王家五腊肉和青椒
步骤 2/10

将腊肉冷水下锅
步骤 3/10

煮30分钟后捞出
步骤 4/10

腊肉、青椒切片，大蒜切碎
步骤 5/10

热锅下油下切好的腊肉
步骤 6/10

下大蒜炒一下盛出
步骤 7/10

锅内留下少许油下青椒
步骤 8/10

放盐炒匀
步骤 9/10

放炒好的腊肉快速炒一下关火
步骤 10/10

盛入盘中

小贴士

腊肉提前煮熟可去除腊肉的咸味。

发布于 2020-01-09