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青椒炒腊肉
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家人没有食欲，作为主妇当然不能置之不理。用儿子最喜欢的腊肉搭配青椒炒了，腊肉的咸香和青椒的爽口简直就是绝配，有了这盘菜，儿子吃了两大碗饭呢！

时间:10-30分钟
食材
腊肉 200克
青椒 1个
胡萝卜 1段
白糖 1茶匙
生抽 1汤匙
盐 1克
料酒 1汤匙
葱 1段
姜 1块
食用油 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    腊肉提前蒸熟。
  • 步骤 2/8
    切片。
  • 步骤 3/8
    胡萝卜、青椒切片。
  • 步骤 4/8
    炒锅倒油，放入腊肉煸炒出油后烹入1汤匙料酒。
  • 步骤 5/8
    放入葱、姜炒香。
  • 步骤 6/8
    放入青椒、胡萝卜，少许盐、生抽，白糖，煸炒。
  • 步骤 7/8
    炒至青椒段生后即可关火。
  • 步骤 8/8
    下饭菜！
小贴士

腊肉本身就有咸味儿，所以不要放太多盐。

发布于 2019-01-31
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