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【原创首发】圆葱青椒炒腊肉
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marshal火辣

喜欢吃腊肉，所以经常变着花样吃

有的时候直接蒸熟了就吃了

还有的时候做成了美味的腊肉粥

大多数时候，还是喜欢和蔬菜一起炒炒，连同蔬菜也变得美味起来

时间:10-30分钟
食材
腊肉 150g
青椒 50g
圆葱 50g
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    腊肉切成薄片，入水煮熟
  • 步骤 2/5
    青椒和圆葱切成块
  • 步骤 3/5
    煮好的腊肉沥干水分备用
  • 步骤 4/5
    锅内放一点点油，放入腊肉炒香，并且煸出油脂
  • 步骤 5/5
    将青椒和圆葱放入，调入调味料翻炒均匀即可
小贴士

1. 腊肉可以整块煮熟然后晾凉切片。我的腊肉比较咸，所以先切片再煮熟了，这样可以有效去除咸味。

2. 因为腊肉已经有咸味，所以盐就不要放太多了，稍微放一点糖可以提鲜。

发布于 2022-03-15
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