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青椒炒腊肉
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寺都沤透盅

腊肉是我姐朋友送她的，她带来给我吃了不愧是亲姐有啥好吃的给我留着，平时在外买猪肉吃怎么都觉得没家乡自己家粮食养大的猪肉更好吃，偶尔会馋妈妈做的腊肉，也有份思乡情节在，吃腊味就有过年的感觉，有妈妈的味道，呵呵。

时间:10分钟内
食材
青椒 110ml
腊肉 230g
油 适量
姜 适量
蒜 适量
鸡精 半勺
料酒 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好青椒和腊肉，腊肉提前泡一下，再煮熟切片，辣椒洗净切块。
  • 步骤 2/7
    锅放少许油，放入腊肉。
  • 步骤 3/7
    加点料酒，姜和蒜炒香。
  • 步骤 4/7
    加入青椒。
  • 步骤 5/7
    翻炒几下。
  • 步骤 6/7
    加点鸡精调味。
  • 步骤 7/7
    装盘。
小贴士

1、腊肉比较咸，得提前泡一下去咸味。

2、腊肉因为比较咸，所以可以加点辣椒，芹菜等，可以去油腻。

发布于 2019-08-19
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