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尖椒炒腊肠
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嘟噜嘟噜十一

腊肠在我家每家每户都做，很美味的地方特产，尖椒炒腊肠是老家一道非常家常的菜，很香很下饭，做法很简单，下面来看看具体步骤吧......

时间:10-30分钟
食材
尖椒 2个
腊肠 1段
油 适量
盐 适量
生姜 1块
大蒜瓣 2瓣
葱白 2段
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原材料
  • 步骤 2/8
    将腊肠清洗干净，入锅煮熟
  • 步骤 3/8
    尖椒切成块
  • 步骤 4/8
    葱姜蒜切成末
  • 步骤 5/8
    煮熟的腊肠切成片
  • 步骤 6/8
    锅里放入油，烧到七成热，放入尖椒翻炒，加入适量盐，炒入味，然后加入了腊肠翻炒（缺了一个过程图，拍照了的，整理图片的时候怎么也找不着了）
  • 步骤 7/8
    加入葱姜蒜末，翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    出锅了
小贴士

一、腊肠比较咸，所以要多加水煮，这样减去咸味；

二、炒尖椒的时候放盐，加入腊肠后不要加盐以及含盐的调料，因为腊肠本身很入味了。

发布于 2020-10-10
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