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辣椒炒腊肠
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一雷二闪

清理冰箱冷冻室，哦买嘎，发现屉子还藏了7根腊肠，又到一年腊肉飘香时节，旧货没有吃完，如何开始着手新年货呢？吃吧，吃吧，加快速度来消灭它，蒸饭的时候放上层的饭格内蒸一蒸，下一餐佐辣椒炒一炒，又是一道下饭的好菜。

时间:10分钟内
食材
腊肠 1根
红辣椒 5个
青椒 2个
油 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    提前蒸熟的腊肠，去蒂的辣椒。
  • 步骤 2/7
    腊肠，辣椒斜切片，生姜切丝。
  • 步骤 3/7
    热锅凉油，入生姜炝锅。
  • 步骤 4/7
    入腊肠翻炒。
  • 步骤 5/7
    入辣椒翻炒。
  • 步骤 6/7
    喷入适量水，稍焖2分钟。
  • 步骤 7/7
    收汁装盘即可。
小贴士

1：腊肠如果没有提前蒸熟的情况下，先焖长一点时间，然后再加辣椒炒。

2：腊肠有咸味，根据自家口味，酌情加盐调味。

3：腌制品食用，不可过度，或配其它料一起做菜。

发布于 2019-07-30
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