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彩椒炒池鱼
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message黛玉

池鱼是海洋鱼类,肉多刺少,含有丰富的蛋白质。彩椒含有丰富的微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还能补血、消除疲劳、预防感冒促进血液循环。彩椒炒池鱼健康低脂低热,营养丰富的快手家常菜。

时间:10分钟内
食材
池鱼 300克
红彩椒 100克
青彩椒 100克
橄榄油 3ml
3克
料酒 2ml
酱油 1ml
生姜 2克
香葱 5克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    池鱼洗净,去内脏,盐、料酒腌制10分钟;
  • 步骤 2/6
    红彩椒、青彩椒去洗净去蒂去籽,切条;
  • 步骤 3/6
    热锅倒油,加生姜丝、酱油香煎池鱼;PS:翻转一次煎至金黄
  • 步骤 4/6
    煎池鱼的油锅大火爆炒彩椒六成熟;
  • 步骤 5/6
    加入煎好池鱼,改为中小火;
  • 步骤 6/6
    放盐、葱炒均即可。
小贴士

1.池鱼洗净去内脏之后要用盐、料酒腌制去腥;

2.腌制之后的池鱼用清水冲洗干净;

3.煎池鱼翻转一次即可。

发布于 2019-09-19
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