泡椒豉香牛肉
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MaJi-H
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最近，為了給家人做開胃的菜，真是傷神，正巧泡菜罈子好了，有泡椒、泡胡蘿蔔、泡芹菜與泡姜，來做一道好吃又開胃的小菜，吃麵送飯都很不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
泡菜準備好，如果太酸，可以泡四五分鐘水。 -
步驟 2/7
將蒜切末，泡菜切絲
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步驟 3/7
牛肉過水後，切片
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步驟 4/7
鍋中加油，將蒜炒香後，放入豆豉及黑胡椒
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步驟 5/7
再放入泡姜，泡胡蘿蔔，泡芹菜，泡椒，炒均
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步驟 6/7
放入抄過水的牛肉片，中火蓋上蓋4.5分鐘，揭蓋，
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步驟 7/7
下一勺醬油調味，起鍋裝盤。ok完成。
小貼士
由於家人不太能吃辣，所以老乾媽豆豉及泡椒可以少放些。由於泡菜有鹹味，所以不要再放鹽了。用生抽就可以了。
釋出於 2019-08-27
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