酸辣雞翅尖
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自從過年在舅舅家吃的涼拌雞翅尖就忘不了那個味兒。今天專門去買了雞翅尖，就是想重新回味一下，酸酸辣辣的，別提有多爽了。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
水開，放入小蔥、生薑和雞翅尖。 -
步驟 2/6
撈出燙熟的雞翅尖過冷水控幹水分。
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步驟 3/6
準備一小碗開始調味。放入油辣子、陳醋、鹽、味精、雞精攪拌均勻。
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步驟 4/6
控幹水分的雞翅尖倒入盆裡，倒入調好的料拌均，醃製十分鐘左右。
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步驟 5/6
小米椒剁碎。
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步驟 6/6
加入小米椒拌均即可裝盤。
小貼士
雞翅尖不宜燙太熟，太熟吃起來太黏，沒有嚼勁。
釋出於 2019-08-28
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