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酸辣雞翅根
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麥田稻鶯袁哊常
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時間:1-2小時
食材
雞翅根 335克
薑片 適量
蒜片 適量
剁椒 適量
冰水 3勺
香醋 2勺
生抽 1勺
白糖 1勺半
1小勺
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材:雞翅根(已清洗)、薑片、蒜片、剁椒
  • 步驟 2/13
    將已清洗好的雞翅根下入清水鍋中。
  • 步驟 3/13
    接著,擱入薑片,加適量的料酒。
  • 步驟 4/13
    煮開煮上12分鐘,撈出。
  • 步驟 5/13
    放入涼開水浸泡一會兒徹底涼透。
  • 步驟 6/13
    然後,放入保鮮盒中、加3勺冰水。
  • 步驟 7/13
    加2勺香醋。
  • 步驟 8/13
    加1勺生抽。
  • 步驟 9/13
    加1勺半白糖。
  • 步驟 10/13
    加1小勺鹽。
  • 步驟 11/13
    擱入蒜片和剁椒。
  • 步驟 12/13
    調味拌勻。
  • 步驟 13/13
    最後,蓋上蓋放入冰裡7——8個小時以後方可食用。
釋出於 2020-06-09
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