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香辣雞翅根
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施後來你不在

美味好吃的雞翅根我經常做，因為兒子特別喜歡吃！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅根 400g
蔥 10g
姜 10g
花椒 5g
幹辣椒 5g
生抽 10ml
老抽 5ml
香醋 5ml
鹽 10g
花生油 10ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅根冷水入鍋先焯水去除血沫，再撈出沖洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    準備花椒，蔥薑蒜幹辣椒切碎。
  • 步驟 3/8
    熱鍋涼油，放入蔥薑蒜幹辣椒煸香。
  • 步驟 4/8
    放入雞翅根稍微煸炒出香味。
  • 步驟 5/8
    加入生抽老抽香醋煸香，再放入適量水大火燒開。
  • 步驟 6/8
    大火煮20分鐘左右收汁。
  • 步驟 7/8
    加鹽調味即可裝盤食用。
  • 步驟 8/8
    美美的好香！
小貼士

雞翅根先焯水去除血沫。

釋出於 2019-08-23
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