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酸湯嘎魚
8.1萬 熱度
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稅彥地平線的憂傷
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長江野生的嘎魚,味道十足。有土腥味,用雪菜來燉就可以去除土腥味了
時間:30分鐘-1小時
食材
嘎魚
1條
雪菜
100g
油
適量
鹽
適量
八角
1顆
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
熱鍋熱油加入洗乾淨的嘎魚
步驟 2/6
小火煎熟,翻面再煎熟
步驟 3/6
加入雪菜,小蔥炒至有味道
步驟 4/6
加入高湯
步驟 5/6
大火燒開,小火燉30min
步驟 6/6
直接放在鍋中,配上一碗米飯很滿足的
小貼士
1:嘎魚肉質鮮美,加入酸湯燉30min肉美湯鮮
2:嘎魚土腥味很重,愛吃魚的可以試試
釋出於 2020-10-10
220
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