酸湯鱸魚
8萬 熱度
101 收藏
桓景逸糜
關注
雖然說，賜予鱸魚最好的待遇是清蒸，但是對於家裡有沒有牙齒的老人，鱸魚只能搞成湯了，雖然沒有清蒸美味，但老人吃也還好了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
鱸魚剖洗乾淨，兩面擦乾水待用 -
步驟 2/7
豆腐切小塊用熱水焯燙去豆腥味
-
步驟 3/7
蔥切段，薑切片，蒜頭切片
-
步驟 4/7
熱鍋涼油，將擦乾的鱸魚放入煎兩面黃（這裡少了一個步驟圖，因為手忙腳亂，忘記拍了：煎好的魚，挪到一邊，放入切好的蔥薑蒜煸香）
-
步驟 5/7
加入涼水，大火燒開。
-
步驟 6/7
燒開後加入鹽，倒入沙煲，小火煲15分鐘。加入老醋，白胡椒粉。
-
步驟 7/7
關火後，用雞精和香油調味。即可。
小貼士
煎魚的時候，先把鍋燒熱，用鮮薑片擦鍋，然後倒入油，7成熱放入魚，捏住魚尾來回拖動，這樣煎魚時魚皮就不會破了
釋出於 2020-09-09
相關菜譜
-
番茄酸湯鱸魚扈曼綠應2.1萬 熱度 122 收藏
-
酸湯鱸魚龐院侖繳票9.2萬 熱度 48 收藏
-
酸湯鱸魚（西紅柿版）罕青蔥歲月7.2萬 熱度 15 收藏
-
酸湯鱸魚旭炎執筆寫花悽8.6萬 熱度 38 收藏
-
酸湯鱸魚扯不斷的撕扯李3.3萬 熱度 113 收藏
-
酸湯鱸魚灸啞謊祭繳6.4萬 熱度 23 收藏
-
酸湯鱸魚安琪詩雁批6.2萬 熱度 15 收藏
-
紅湯鱸魚老頑童immigrate6.6萬 熱度 75 收藏
-
酸湯烏魚片躍頰背孟噸11萬 熱度 113 收藏
-
酸梅鱸魚雁雲霸氣四濺10.4萬 熱度 180 收藏
-
酸梅鱸魚overlap聰明8.2萬 熱度 54 收藏
-
番茄酸湯黃魚哦喲我嘟2.4萬 熱度 114 收藏
-
酸菜鱸魚火鍋河眯鴨詒姿_1.5萬 熱度 114 收藏
-
酸辣鱸魚早起搬磚了6.9萬 熱度 99 收藏
-
酸梅鱸魚彼樂改醫廖6.3萬 熱度 98 收藏
-
上湯鱸魚leaflet善良7.1萬 熱度 774 收藏
-
酸湯黃魚澈葉藍凌在12.8萬 熱度 726 收藏
-
酸菜鱸魚扯不斷的撕扯李8.7萬 熱度 18 收藏
-
枸杞玉子酸湯桂魚柾月赫茲6.7萬 熱度 11 收藏
-
酸湯鯰魚無光盲途秋雁11.3萬 熱度 39 收藏
