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水煮腰花
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戚天嘯傲龍飛

豬腰與枸杞子同煮粥食適用於腎虛勞損、陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝痠軟、腳足痿弱、頭暈等症。2、豬腰富含蛋白質、脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、固精益氣的作用。3、豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬腰子 2個
紅久久火鍋料 半包
豆腐皮 適量
油 適量
鹽 適量
麻椒 適量
醬油 適量
幹辣椒段 適量
大蔥 1段
姜 1塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    豬腰子洗乾淨去內筋
  • 步驟 2/15
    先切斜刀，在橫著切，底部不要切斷。
  • 步驟 3/15
    再切成小段
  • 步驟 4/15
    鍋裡燒水，倒入腰花焯一下去血水 、腥騷。此時可以去準備蔥 、姜切末，豆腐皮切好備用。
  • 步驟 5/15
    焯完有沫可以用冷水衝一下
  • 步驟 6/15
    鍋裡倒油，放入蔥 、薑末 、麻椒炒香
  • 步驟 7/15
    倒入紅久久火鍋底料煸炒
  • 步驟 8/15
    加入適量的水 、鹽和醬油。倒入豆腐皮煮熟
  • 步驟 9/15
    撈入碗中
  • 步驟 10/15
    繼續煮腰花
  • 步驟 11/15
    煮熟撈入碗中
  • 步驟 12/15
    鍋裡熱油，放入幹辣椒段炒香關火
  • 步驟 13/15
    熱油澆在上面即可
  • 步驟 14/15
    成品
  • 步驟 15/15
    成品
小貼士

無

釋出於 2020-10-10
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