水煮腰花
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安秋綠光
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水煮腰花
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
豬腰洗淨從中間切開 -
步驟 2/11
去掉腰臊
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步驟 3/11
橫豎切到，不要切斷，成腰花
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步驟 4/11
放入水中浸泡1小時，中間換兩次水，瀝乾水分，加入鹽，澱粉，料酒，胡椒抓勻醃製10分鐘
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步驟 5/11
鍋中熱油，加入胡椒及郫縣豆瓣醬炒出香味
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步驟 6/11
加入蔥薑蒜炒出香味
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步驟 7/11
加入高湯煮兩分鐘
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步驟 8/11
加入豬腰及適當的鹽煮兩分鐘關火盛出
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步驟 9/11
放入蔥香菜及蒜
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步驟 10/11
加入花椒
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步驟 11/11
鍋中油燒熱，澆在上面
小貼士
無
釋出於 2020-02-05
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