仔姜鴨俄筍絲
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憶涼歌
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仔姜鴨炒來好吃，嫩姜的鮮味，泡椒的提味，鴨子的肉香。今天鴨子全部用鴨肉切絲沒要骨頭改良一下。在加一個俄筍切絲放一起炒好吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
鴨子備好去皮去骨只留鴨肉 -
步驟 2/10
嫩姜備好
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步驟 3/10
俄筍備好用一個可以了
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步驟 4/10
小辣椒切圈俄筍嫩姜切絲鴨孑肉放料酒醃製5分鐘放入豆粉拌勻
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步驟 5/10
鍋中放蒜炒花椒炒
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步驟 6/10
放入鴨絲炒料酒一勺
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步驟 7/10
郫縣豆瓣嫩薑辣椒先放一點炒香
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步驟 8/10
再放入俄筍絲薑絲炒熟
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步驟 9/10
關火放雞精
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步驟 10/10
成品
小貼士
鴨子肉要先放料酒醃製一下去腥味。
釋出於 2019-08-28
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