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茄汁米豆腐
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綿綿柳峸陽

兩個人的飯有點不好做，做一點剩好多，特別是我和璐璐兩個吃飯都象貓兒食一樣。早上煮好粥，在想著做什麼麵食的時候想到了米豆腐，即能當菜又能充飢，這想法真不錯呢，這一盤子正好夠我們兩個吃不用烙餅羅。

時間:10-30分鐘
食材
米豆腐 300g
西紅柿 一個
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
雞精 適量
小蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    米豆腐一根，西紅柿一個
  • 步驟 2/12
    米豆腐切成小塊
  • 步驟 3/12
    西紅柿切小塊
  • 步驟 4/12
    蔥，蒜切末
  • 步驟 5/12
    起鍋燒水，把米豆腐煮軟撈出
  • 步驟 6/12
    起鍋燒油，油熱後炒香蔥白蒜末
  • 步驟 7/12
    加入西紅柿塊炒勻至出沙
  • 步驟 8/12
    加入蠔油炒勻
  • 步驟 9/12
    加入小半碗水煮開
  • 步驟 10/12
    加入米豆腐塊
  • 步驟 11/12
    加入食鹽雞精大火收汁即可出鍋
  • 步驟 12/12
    裝盤後撒點蔥花
小貼士

米豆腐也可以不過水，直接後面煮軟出鍋。

釋出於 2019-07-15
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