蒜苗回鍋肉
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霧氣personality
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蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。此外，吃蒜苗還能有效預防流感、腸炎等因環境汙染引起的疾病。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
鍋中加水放入五花肉煮至熟透 -
步驟 2/11
蒜苗洗淨
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步驟 3/11
蒜白斜著刀切，將蒜白和葉子分開
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步驟 4/11
五花肉切片
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步驟 5/11
瘦肉切片
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步驟 6/11
熱鍋放入五花肉片炒出油
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步驟 7/11
將肉片鏟至一邊，放入豆瓣炒出紅油
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步驟 8/11
放入豆豉
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步驟 9/11
倒入醬油翻炒
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步驟 10/11
放入蒜白翻炒
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步驟 11/11
最後放入蒜苗葉子翻炒熟透即可
小貼士
蒜苗不要炒久了
釋出於 2020-02-25
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