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串串香
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漳估傅衷砂

串串香大家都吃過,食材是根據自己的喜歡隨意的搭配,想吃什麼都可以,串串香就是這好處而且味道也很棒。所以受到大家的喜歡老少都愛吃。

時間:10分鐘內
食材
玉米 1根
午餐肉 1罐
兔子肉 200克
花菜 1個
1個
豆乾 1袋
金針菇 100克
耳子 30克
土豆 1個
150克
1點
生抽 1勺
香果 1個
草果 1個
白芷 2個
八角 2個
大料 2個
花椒 10粒
幹辣椒 15粒
新鮮辣椒 6粒
郫縣豆瓣 2勺
芝麻 1勺
2個
2個
桂皮 1節
茴香 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備好食材
  • 步驟 2/12
    牙籤用開水煮消毒
  • 步驟 3/12
    把食材切好用竹籤穿好作料備好
  • 步驟 4/12
    鍋中到油多些炒新鮮辣椒姜蒜
  • 步驟 5/12
    加入香料桂皮香果等炒
  • 步驟 6/12
    加郫縣豆瓣炒出紅油
  • 步驟 7/12
    另外砂鍋燒水把炒好的作料倒入砂鍋裡煮開大火煮15分鐘熬成香味
  • 步驟 8/12
    然後先煮不容易熟的玉米兔子肉
  • 步驟 9/12
    煮是翻轉一下讓所有的煮熟
  • 步驟 10/12
    在依次煮入花菜土豆耳子等
  • 步驟 11/12
    所有煮好後撒點芝麻出鍋
  • 步驟 12/12
    開吃
小貼士

串串香就是類似於麻辣燙那種,只是用竹籤串起來吃,又是一種感覺。食材隨意搭配想吃什麼都可以麻辣味自己掌握。

釋出於 2019-08-27
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