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麻辣串串香火鍋
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ion顫抖

天氣越來越涼了，吃火鍋的季節來到了。我喜歡吃火鍋，不只是為了滿足於口感，而是喜歡一家人圍坐在一起，邊吃邊聊其樂融融的感覺。讓人感到很溫馨很幸福。。。麻辣燙屬街頭小吃，衛生狀況不敢想象。可是孩子就是喜歡這一口。只好在家自己製作麻辣燙火鍋了。在家制作火鍋可以保證食物的新鮮程度，吃起來放心。正好有個朋友開了家火鍋店，向朋友要了點麻辣火鍋底料，正宗就是正宗的，火鍋沸騰起來，滿屋飄香，麻辣醇香好有食慾呢。。。我是可樂控，吃火鍋當然離不開那甜美的可樂了。吃著那麻辣醇香的串串，喝著那涼爽的可樂。。哇。。真是美極了，爽。。。想想都留口水。

時間:10分鐘內
食材
鮮蝦 100g
豆皮 100g
蓮藕 100g
魚丸 100g
花菜 100g
年糕片 100g
鴨血 100g
鮮蘑 100g
蘿蔔 100g
火腿腸 100g
芝麻醬 適量
韭菜花 適量
腐乳 適量
生抽 適量
糖 適量
香油 適量
雞精 適量
蔥 適量
姜 適量
麻辣火鍋底料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把花菜洗淨掰成小朵穿成串，蓮藕 蘿蔔去皮穿成串。
  • 步驟 2/12
    豆皮切成條穿成串。
  • 步驟 3/12
    火腿腸切上花刀，斬成小段後穿成串。
  • 步驟 4/12
    生菜洗淨掰成小塊穿成串。
  • 步驟 5/12
    把各種魚丸穿成串。
  • 步驟 6/12
    鮮蘑洗淨撕成小條穿成串
  • 步驟 7/12
    鮮蝦洗淨去掉腸線，用籤子穿上。
  • 步驟 8/12
    鴨血切成小塊穿成串。
  • 步驟 9/12
    年糕提前用清水泡軟。
  • 步驟 10/12
    用芝麻醬，醬豆腐，韭菜花，雞精 糖 生抽 香油調成料汁。
  • 步驟 11/12
    鍋中加入蔥姜和麻辣火鍋底料，
  • 步驟 12/12
    加入水燒開，加入喜歡吃的串串煮熟，沾上小料就可以享受了。
小貼士

叨嘮；食材要選用新鮮的，可以根據自己喜歡的變換，麻辣火鍋底料超市有賣。

釋出於 2022-09-05
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