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筍葉蛋花湯
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涵霜隨夢而飛
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習書記告訴我們不能浪費,要勤儉節約。過去買萵筍都是把筍葉扔了或是弄點嫩的蘸醬吃,如今我們把葉子都利用起來,炒著吃拌著吃,甚至做湯喝。這樣萵筍的葉子也沒有浪費。
時間:10-30分鐘
食材
萵筍葉
100g
雞蛋
200g
香油
適量
鹽
適量
味精
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
鍋裡倒水開火
步驟 2/9
筍葉洗淨
步驟 3/9
切碎
步驟 4/9
打雞蛋
步驟 5/9
攪拌均勻
步驟 6/9
鍋開倒雞蛋攪拌
步驟 7/9
放鹽和味精
步驟 8/9
倒香油
步驟 9/9
最後倒筍葉攪拌均勻關火
小貼士
筍葉要最後放在鍋裡,營養成分不流失。
釋出於 2019-07-15
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