小炒萵筍
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這不是樸果果嗎
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湖南人餐餐必備小菜，或許是跟平時吃的菜太油有關。兒時沒吃過萵筍，只在書中讀過，巫婆在萵苣園子裡，巴拉巴拉。真正吃到了，其實味挺好，挺特殊。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
洗好萵筍葉，瀝乾。 -
步驟 2/7
大蒜切片，萵筍葉用手掐成均等的段。
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步驟 3/7
鍋燒熱，滑入豬油。
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步驟 4/7
豬油燒熱後，滑入大蒜片。
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步驟 5/7
蒜爆香後，滑入萵筍葉子，大火翻炒。
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步驟 6/7
淋入生抽。
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步驟 7/7
加入鹽和雞精，快速翻炒幾下，出鍋。
小貼士
萵筍葉子要瀝乾水分，鹽不可加太多，不吃鹽。
釋出於 2020-03-24
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