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小炒萵筍
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萵筍又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。老少皆宜。
時間:10分鐘內
食材
萵筍
300g
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
百合
適量
肉丸
4個
蘑菇
6個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
準備食材。百合事先泡發好。
步驟 2/8
萵筍去皮切片。
步驟 3/8
蘑菇切片。
步驟 4/8
肉丸切片。
步驟 5/8
起油鍋煸炒肉丸。
步驟 6/8
肉丸炒熟後放入其他食材。
步驟 7/8
稍放點水,放鹽調味。
步驟 8/8
水分收幹,撒上蔥花即可。
小貼士
百合事先泡發,有鮮百合最好。
釋出於 2023-06-18
281
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