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西芹蒸排骨
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抉擇獨舞炫仰

自從買了這款天際蒸鍋後，特別愛蒸東東來吃，無油煙的，健康又美味，而且啊，清洗也蠻方便的，所以特別喜歡呀。

時間:30分鐘-1小時
食材
肋排 400g
西芹 200g
老抽 適量
生抽 適量
雞粉 適量
生粉 適量
胡椒粉 適量
砂糖 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：西芹和肋排。
  • 步驟 2/11
    肋排洗淨，用清水浸泡一會，去血水。
  • 步驟 3/11
    放入碗裡，加入適量的老抽、生抽、砂糖、雞粉、生粉、胡椒粉和清水拌勻，醃製1時間左右。
  • 步驟 4/11
    西芹洗淨，去老筋，切段。
  • 步驟 5/11
    將西芹鋪在盤子底部。
  • 步驟 6/11
    醃製好的排骨鋪放在西芹上面。
  • 步驟 7/11
    然後再放少許西芹段。
  • 步驟 8/11
    蒸鍋通電，水滾，放入盤子。
  • 步驟 9/11
    調製時間25分鐘。
  • 步驟 10/11
    時間到，斷電。
  • 步驟 11/11
    揭蓋，拿出盤子，上桌享用。
小貼士

排骨醃製的時間越長越入味。

釋出於 2020-03-24
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