自制柚子茶 - 自制柚子茶的做法,自制柚子茶怎麼做好吃,自制柚子茶的家常做法 - 京細菜譜

自制柚子茶

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柚子，是我很喜歡的水果之一，在網上看到自制的柚子茶，就想試試，做了還不錯，和大家分享，天氣乾燥容易上火，每天喝一杯柚子茶對身體很好

時間:30分鐘-1小時

食材

柚子 1個

冰糖適量

蜂蜜適量

烹飪步驟

步驟 1/9

柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子表皮封有一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，使表皮更加乾淨
步驟 2/9

將柚子皮剝開颳去裡面的白瓤
步驟 3/9

刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲
步驟 4/9

柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然後剝成碎塊
步驟 5/9

鍋內放入適量冰糖，熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味
步驟 6/9

待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
步驟 7/9

柚子茶的顏色就會由白色變為黃色
步驟 8/9

待水分耗幹即可關火
步驟 9/9

放涼之後然後加入適量蜂蜜

小貼士

挑選柚子竅門：

1、選尖不選圓（越尖越好）

2、選大不選小（大個頭成熟的會更好）

3、選黃不選青（黃色的比青色的成熟更早）

4、選重不選輕（重的果實比較飽滿）

5、挑選柚子時用手指按住底端，按不動的最好！！

釋出於 2020-02-04