現在正值柚子採摘季節,從姨媽家採摘了不少新鮮的柚子,逐一用保鮮袋包起來,等到來年春天的時候,特別好吃。只不過,據說柚子茶有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結等多種功效,見好多人都自制柚子茶,弄得我也心癢癢。跟著做起來。
最後煮柚子果肉的時候,要時常翻動,不然,水燒乾時易粘鍋。