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蜂蜜柚子茶
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掰果BAAAAYGO

最近受霧霾天氣的影響覺得喉嚨不舒服，老是咳嗽，做個潤肺鎮咳的蜂蜜柚子茶，全家都喝點，一起抵禦該死的霧霾吧 很不錯的啊

食材
柚子 500g
蜂蜜 30ml
冰糖 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原料 柚子一個、蜂蜜、冰糖
  • 步驟 2/8
    把柚子剝開
  • 步驟 3/8
    將柚子皮剝開颳去裡面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味
  • 步驟 4/8
    刮成薄片的柚子皮改刀切成絲，柚子皮可是好東西，化痰鎮咳的寶貝
  • 步驟 5/8
    柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然後剝成碎塊。先放柚子皮和冰糖煮10分鐘，然後放瓤，開始煮
  • 步驟 6/8
    小火把水分都熬幹，千萬注意多攪拌，別糊鍋
  • 步驟 7/8
    這時候已經變深色了。 放涼，拌入蜂蜜，柚子本身有苦味，可以多放點蜜
  • 步驟 8/8
    拌好後舀一勺放在杯子裡，加溫水就可以喝了
小貼士

去柚子皮的時候最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味

釋出於 2025-01-23
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