最近也不知道是天氣變化原因還是身體毛病,老感覺自己疲倦乏力、睡眠質量差,白天又沒精神,想想還是燉點什麼湯給自己補補氣,於是去藥店諮詢了一下,給自己燉了這個湯。當歸的功效與作用有很多,尤其適合女性使用。它既能補血,又能活血,既可通經,又能活絡。婦女的常見病,都可以用當歸治療。當歸與紅棗、枸杞同燉有益氣血、補虛損之功效,適用於病後或產後身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食慾不佳以及貧血、神經官能症和更年期綜合症等症狀。
1、燉鍋加熱慢,最好先開火預熱;
2、此湯加入了一些藥材,只加一點點的鹽不放其他調料味道更好。