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當歸排骨湯
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元春夢

燉排骨湯時,最好不要直接燉,訣竅在這,湯鮮美味極了!

時間:1-2小時
食材
當歸 10g
排骨 30g
純淨水 1000ml
油 適量
味精 適量
姜 適量
香菜 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    排骨冷水下鍋，加入薑片，煮至水開。
  • 步驟 2/6
    養生壺裡加入純淨水，放入洗去浮沫的排骨。
  • 步驟 3/6
    當歸用水沖洗兩遍，放入養生壺中。
  • 步驟 4/6
    蓋好瓶蓋，接通電源，按下養生湯程式。
  • 步驟 5/6
    煲湯時間為一小時，結束後加入鹽和少許味精。
  • 步驟 6/6
    表面撒入少量香菜，滴幾滴香油。
小貼士

如果喜歡喝味道重的，可以多放些排骨會更香。

當歸不要多加，幾片就可以了，當歸會有種特殊的味道，加多了會蓋過排骨的香味。

釋出於 2020-05-14
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