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大棗黃芪燉烏雞
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漳估傅衷砂

大棗補血養氣，健脾益胃；黃芪補氣昇陽、固表止汗、生津養血、利水消腫、行滯通痺、斂瘡生肌；兩者和烏雞一起燉湯，燉出來的湯水好香大棗和黃芪味，鮮美好喝的一碗老火湯。

時間:1-2小時
食材
烏雞 300g
鹽 適量
大棗 3個
黃芪 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    烏雞洗淨
  • 步驟 2/8
    把烏雞切塊
  • 步驟 3/8
    鍋內燒開水把烏雞飛水
  • 步驟 4/8
    把大棗洗淨去核切條
  • 步驟 5/8
    黃芪洗淨
  • 步驟 6/8
    沙鍋內燒開水下烏雞大棗和黃芪再大火燒開
  • 步驟 7/8
    燒開之後用小火慢燉120分鐘
  • 步驟 8/8
    下鹽調味就可以了
小貼士

吃的時候怕油膩的話就把上面那層油去掉。

釋出於 2023-03-06
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