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山藥紅棗枸杞燉烏雞
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江又靈重

這個燉湯很簡單的啊，就是一道懶人湯的做法，適合月經過後的女人們喝，補血補氣，也一樣適合電腦一族的人喝，吃了枸杞對眼睛有好處。而且山藥還有益氣健脾，增強免疫力的功效。

時間:10-30分鐘
食材
烏雞 1/4個
鐵棍山藥 半根（大約80克）
紅棗 10個
枸杞 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先把材料準備好。我是在市場上買的烏雞，已經殺好切塊了的，洗洗就可以了。
  • 步驟 2/8
    把烏雞，紅棗，枸杞洗淨放入燉盅裡。
  • 步驟 3/8
    把山藥去皮洗淨切塊狀，我切成的是有點三角形的形狀。
  • 步驟 4/8
    把山藥也一起放到燉盅裡去，放入一勺鹽，也可以再加點花生油進去，喜歡清淡的就不用在放油了，雞肉本身就會有油出來的。再放五片姜進去。
  • 步驟 5/8
    加水攪拌，我就放了兩碗水進去，裝水用的是吃飯的碗。
  • 步驟 6/8
    在高壓鍋里加入800毫升的水，最好再放入一個支架進去墊著底。
  • 步驟 7/8
    把燉盅放進鍋裡去，蓋上高壓鍋的蓋子。先大火燒至高壓鍋上氣了後再轉中小火燉20到30分鐘就可以關火了。
  • 步驟 8/8
    味道還挺不錯的，懶人版的燉湯。
小貼士

此湯原汁原味，無需新增任何調味料。

釋出於 2018-06-01
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