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紅豆薏米紅棗枸杞粉
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果斷

“紅豆薏米紅棗枸杞粉可以清熱、排毒、祛溼!紅豆,在中藥裡稱作“赤小豆”,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。薏米,在中藥裡稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治溼痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。現代人精神壓力大,心氣虛;飲食不節,運動量少,脾虛溼盛。既要去溼,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。經過小火炒制後的薏米性平甚至偏微溫,更佳適合用者。將炒熟的紅豆和薏米,加入紅棗和枸杞打成粉,調拌成糊食用,能夠祛除體內的溼氣,非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。”

時間:30分鐘-1小時
食材
紅豆 100g
薏米 100g
紅棗 5-6顆
枸杞 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好紅豆和薏米各100g,用水淘乾淨,備用!
  • 步驟 2/6
    準備枸杞10g,紅棗5-6顆洗淨備用即可!喜歡吃甜的可以備用一點冰糖!
  • 步驟 3/6
    紅豆和薏米小火炒制(無需加油),不斷用剷刀翻轉!
  • 步驟 4/6
    大約炒制25-30分鐘,薏米變焦黃色即可出鍋備用!
  • 步驟 5/6
    把炒制好的紅豆和薏米,以及備用的紅棗枸杞冰糖一起放入打粉機!,打成細粉,反覆過濾即可!
  • 步驟 6/6
    取50g的炒制好的粉,用60度左右的溫開水直接沖泡就可以享用佳餚了!
小貼士

1.一定要用小火炒制,大火容易造成外熟裡生!

2.根據口感可以適當加入白糖或者蜂蜜,個人喜歡加蜂蜜,更有口感!

3.紅豆薏米紅棗枸杞粉可以當早餐,夜宵,辦公室快速衝飲最佳食品!

釋出於 2024-11-26
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