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紅棗枸杞小米糊
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汅伊塵義客饒義

很難用美妙的話語來形容這個紅棗枸杞小米糊,那種細滑香甜的口感,讓你過喉難忘。淡淡紅棗的香,和古方紅糖的甜一起衝擊著你的蕾,讓你過齒難忘。為了增加小米稠粘滑的口感,我特意用糯米和小米一起搭配炒熟,枸杞,平時我只用它來泡水卻不愛食用,這次一併打碎入了肚。用了維仕美料理機來做,真的很方便,炒米的過程,也不過十分鐘之內,且一次可以多炒密封備用。兩個研磨程式,一大杯熱水,就可在幾分鐘之內得到一杯暖胃餈補的米糊,早餐晚餐來一杯,著實是匆忙上班族,愛美女性的首選。

時間:10分鐘內
食材
糯米 50g
小米 50g
紅棗 10粒
枸杞 5g
古方紅糖 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    小米和糯米提前用水洗淨瀝水,晾乾水份。
  • 步驟 3/9
    找一個厚一點的鍋,開中火,快速不停翻炒。(我一次炒了很多)
  • 步驟 4/9
    炒至小米色變白,糯米微黃即可關火放涼備用。
  • 步驟 5/9
    無核小棗和枸杞提前用水清洗乾淨。
  • 步驟 6/9
    取100克炒好的米,加入20克古方紅糖,將紅棗和枸札一起放入料理杯中。
  • 步驟 7/9
    加入適量熱水,我加了約1200克。
  • 步驟 8/9
    五穀模式兩次,我又選了研磨模式一次。(也可直接兩次研磨模式)
  • 步驟 9/9
    待攪打細膩即可飲用。
小貼士

1、炒過的小米更香。

2、不加紅糖也有清甜的氣味。

3、選擇不同模式,可獲得不同的口感,我喜歡細膩的口感,所以,啟用了兩個模式。

釋出於 2020-01-07
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