1，小安綠色養生 煮小米粥要注意別煮糊了，加足水量煮沸後，轉小火，並時時用大湯勺攪拌至鍋底，可避免焦沾鍋。 此外，小米粥也適合煮鹹的口味。山藥不要事先切好，待到要放時再切也不遲，否則早切易氧化變 色。此外山藥為溫和平緩滋養品，其質性補而不阻滯

2，溫和而不燥熱，對老年腸胃虛弱腹瀉，和小兒慢性腹瀉都很有效。常用做藥膳及輔助食療，有潤肺祛痰、提高免疫力，改善血液迴圈，及調經 理帶、減輕男性性功能障礙的效用。