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山藥枸杞燉烏雞
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伎滌仁苛弊

好喝

時間:1-2小時
食材
烏雞 300g
山藥 250g
枸杞子 20g
豬骨 100g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬骨一小塊，烏雞洗淨備用
  • 步驟 2/8
    山藥備用
  • 步驟 3/8
    把山藥去皮洗淨切塊
  • 步驟 4/8
    枸杞用水洗淨
  • 步驟 5/8
    把豬骨和烏雞用開水燙過
  • 步驟 6/8
    沙鍋內燒開水放入燙過水的豬骨和烏雞，還有山藥和枸杞用大火燒開
  • 步驟 7/8
    再蓋好蓋子用小火燉90分鐘
  • 步驟 8/8
    下鹽調味出鍋
小貼士

水燒開後再下山藥就不會煮爛山藥，我也是聽別人說的。照做了，果然沒有爛。

釋出於 2020-01-14
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