從作為一個物種，雪蛤是東北林蛙的別名；作為一味很有滋補作用的藥材，雪蛤油又叫林蛙油，其實是雌林蛙的輸卵管。曾經參與拍攝一個記錄林蛙生長的科教片，從初春一直跟蹤到嚴冬，由此也詳細瞭解了林蛙的生長過程和它的營養價值。林蛙的神奇之處在於它獨特的生長環境和頑強的生命力。風景秀麗的長白山賦予林蛙天地之精華，嚴冬酷寒的自然環境造就林蛙極強的生命力。所以，林蛙有自然界“生命力之冠”之稱。每年的秋季，正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候，也是雪蛤生命力最強之時，尤其是雌林蛙的輸卵管（雪蛤膏）更是聚集了來年繁殖後代的所有營養，此時的林蛙，其滋補功能更是無與倫比。在東北，若是來了尊貴的客人，林蛙必是一道首選佳餚。林蛙油雖然是名貴的滋補品，但是吃得太多太頻繁也會受到副作用，內分泌失調的人食用雪蛤後可能會引起月經失調，育齡婦女要慎食，儘量少吃，而且對於年輕女性來說，過高的激素是婦科病的致病因素之一，所以，任何東西講究的都是適可而止！