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靈芝黃芪燉柴雞
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顧落影執迷離

靈芝燉雞,又香又嫩,老少皆宜,太好吃了

時間:1-2小時
食材
柴雞 800g
黑胡椒粉 2g
鹽 2g
靈芝 5g
黃芪 6g
枸杞子 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好枸杞子、靈芝和黃芪。
  • 步驟 2/9
    柴雞收拾乾淨，剁小塊備用。
  • 步驟 3/9
    靈芝和黃芪用冷水沖洗乾淨，倒入砂鍋。
  • 步驟 4/9
    大火煮開，小火熬煮15分鐘。
  • 步驟 5/9
    柴雞倒入砂鍋。
  • 步驟 6/9
    大火煮開，撇淨浮沫。
  • 步驟 7/9
    小火燉煮40分鐘，至雞肉酥爛。
  • 步驟 8/9
    倒入枸杞子。
  • 步驟 9/9
    加入食鹽調好味，盛入碗中趁熱食用。
小貼士

1、靈芝煲湯用量不要太多，以免味苦而影響口感。

2、複發性口腔潰瘍患者和免疫力低下者，可以用黃芪泡水當茶飲用，可以促進潰瘍面癒合。

3、不喜歡吃雞，可以換做豬瘦肉來煲湯。

釋出於 2020-02-07
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