野生靈芝當歸燉雞
16.5萬 熱度
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墨衣過忘川丙
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野生靈芝主要增加免疫力，抗癌的效果配上野生當歸能治療痛經的效果，胡蘿蔔有大量的維生素，屬於一道養生保健的燉品
烹飪步驟
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步驟 1/9
胡蘿蔔安照個人喜好切好之後鋪底，枸杞在燉雞前放都可以，我喜歡一早放 -
步驟 2/9
清洗以後的野生當歸拌兩段放進去
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步驟 3/9
野生靈芝沖洗一下就可以了
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步驟 4/9
薏米我是沒有泡的，洗好了就放進去了
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步驟 5/9
加入適量的礦泉水，大火燒開
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步驟 6/9
鍋裡放入正常炒菜的油把雞大火煸一下
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步驟 7/9
煸好的雞肉放入提前燒好的開水裡，水開的不容易浦水出來，保證水開的情況下蓋上小火慢燉1.45小時
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步驟 8/9
最後大火10分鐘，放入適量的鹽，乘盤灑小蔥就完成了
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步驟 9/9
雞湯濃郁，當歸的香味配上靈芝的藥味一點都不苦，還有最後回味的胡蘿蔔的微甜，是一口接一口，必須兩碗的節奏
小貼士
燉的時間長短要根據你的買的雞和胡蘿蔔來調整，靈芝是時間越久藥性越好。
釋出於 2018-10-29
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