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當歸燉雞湯的做法
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亦桃誰予琴亂

非常營養又美味的靚湯，足足燉夠3個小時，鮮香味十足呢~

時間:1-2小時
食材
雞 400g
當歸 20g
黨參 25g
紅棗 10顆
幹淮山 40g
姜 5g
鹽 1茶匙
水 2L
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料準備好
  • 步驟 2/6
    黨參洗淨切段，紅棗、淮山、當歸沖洗乾淨，薑切片
  • 步驟 3/6
    將雞反覆沖洗乾淨，放入陶煲中，加入薑片，注入2L水
  • 步驟 4/6
    紅棗、當歸等也一併放入
  • 步驟 5/6
    蓋上蓋子，大火燒開，小火煲3個小時
  • 步驟 6/6
    最後加入1茶匙鹽即可
小貼士

雞要選擇老母雞，脂肪含量比較高，燉出的湯也更香一些。

釋出於 2023-09-29
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