大骨頭燴酸菜
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昨天去婆婆家，她給我拿了最後一棵自己醃製的酸菜，東北人自家醃的酸菜，非常入口，而且我還學了這道她教我的東北菜，口感很好。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
蔥薑蒜切片 -
步驟 2/10
大骨頭放入涼水中煮，撇去浮沫，洗淨控幹，取出待用
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步驟 3/10
熱油下骨頭，翻炒
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步驟 4/10
放入花椒麵，蔥薑蒜，醬油，炒香
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步驟 5/10
加水、鹽燉20分鐘
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步驟 6/10
酸菜切絲放水裡泡一下，再用水洗兩遍攥成團，土豆切滾刀塊，豆腐切片
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步驟 7/10
肉燉熟後，加入酸菜燉10分鐘
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步驟 8/10
然後加入土豆，豆腐燉20鐘左右，土豆燉爛，
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步驟 9/10
收汁把所有菜拌勻出鍋即可，
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步驟 10/10
裝盤
小貼士
凍豆腐做效果更好
釋出於 2019-09-27
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