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銀杏炒萵苣
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謀怪手訪涎

看著這一盤子的紅的紅來，綠的綠，雖說還不到盛夏，但卻能讓人頓時感到涼爽許多呢！讓人的心情瞬時也好了許多呢！萵苣能增強胃液、刺激消化、增進食慾，非常適合夏季食用。

時間:10分鐘內
食材
萵苣 1根
銀杏 60g
油 適量
鹽 適量
枸杞 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料。
  • 步驟 2/7
    將銀杏放入鍋中煮熟。
  • 步驟 3/7
    萵苣洗淨，去皮，切成菱形片。
  • 步驟 4/7
    鍋裡油熱，放入薑絲爆香，放入萵苣煸炒。
  • 步驟 5/7
    放入煮好的銀杏。
  • 步驟 6/7
    放入枸杞，鹽，雞精煸勻即可。
  • 步驟 7/7
    清爽脆嫩。
小貼士

◎銀杏一定要煮熟，讓毒素揮發。

◎銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，每次吃銀杏不易過多。

釋出於 2019-09-03
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