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銀杏炒萵苣
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謀怪手訪涎

看著這一盤子的紅的紅來,綠的綠,雖說還不到盛夏,但卻能讓人頓時感到涼爽許多呢!讓人的心情瞬時也好了許多呢!萵苣能增強胃液、刺激消化、增進食慾,非常適合夏季食用。

時間:10分鐘內
食材
萵苣 1根
銀杏 60g
適量
適量
枸杞 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料。
  • 步驟 2/7
    將銀杏放入鍋中煮熟。
  • 步驟 3/7
    萵苣洗淨,去皮,切成菱形片。
  • 步驟 4/7
    鍋裡油熱,放入薑絲爆香,放入萵苣煸炒。
  • 步驟 5/7
    放入煮好的銀杏。
  • 步驟 6/7
    放入枸杞,鹽,雞精煸勻即可。
  • 步驟 7/7
    清爽脆嫩。
小貼士

◎銀杏一定要煮熟,讓毒素揮發。

◎銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質,每次吃銀杏不易過多。

釋出於 2019-09-03
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