Name: 肉末蠔油豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 豆腐 500g; 內末 200g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 醋 適量; 生抽 適量; 調味鮮 適量

肉末蠔油豆腐

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豆腐屬綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民的喜愛。豆腐花樣繁多，風味獨特，製作工藝簡單，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，益壽延年的美食佳品。

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 500g

內末 200g

油適量

鹽適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豆腐數塊。
步驟 2/9

切片撒鹽入味。
步驟 3/9

擺盤。
步驟 4/9

備醋，香油，生抽，蠔油。
步驟 5/9

倒碗裡調入調味鮮合成汁待用。
步驟 6/9

肉末適量。
步驟 7/9

鍋裡燒油倒進肉一炒勻。
步驟 8/9

調入生抽，鹽炒入味。
步驟 9/9

澆在擺發盤的豆腐上，淋上調好的調汁即可。

小貼士

蠔油肉末豆腐，簡簡單單做冷盤。

釋出於 2019-09-03

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