雪裡蕻燉豆腐
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雪裡蕻又名“雪菜、雪裡紅”，是芥菜的嫩莖葉，含有豐富的胡蘿蔔素、纖維素及維生素C和鈣。對人體生長發育，維持生理機能有很大幫助。醃雪裡蕻是老百姓餐桌上為數不多的明星菜。用醃製過的雪裡蕻搭配其它蔬菜炒出來的菜，味道還是不錯的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
備好所需食材：雪裡蕻洗淨，用清水泡一會，去除裡邊多餘的鹽分，然後擠幹水分，豆腐切塊，切好蔥花 -
步驟 2/6
豆腐煎制一下盛出備用
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步驟 3/6
煸香蔥花
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步驟 4/6
放入雪裡蕻翻炒
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步驟 5/6
倒入煎制過的豆腐
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步驟 6/6
翻炒均勻即可
小貼士
雪裡蕻本身已經很鹹了，所以沒有再另外加鹽。
釋出於 2019-11-22
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