jxcaipu logo
雪裡蕻煎豆腐
7.5萬 熱度 29 收藏
想表白jack

新鮮的雪裡蕻微微燙過，略帶一點苦味，跟煎豆腐一起搭配。是最好吃的下飯菜了。

時間:10分鐘內
食材
燙雪裡蕻 兩三棵
南豆腐 一塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原材料。菜切小段，豆腐切片
  • 步驟 2/6
    先用菜籽油煎豆腐
  • 步驟 3/6
    煎到這樣金黃油汪汪的，然後加入鹽，醬油，料酒。
  • 步驟 4/6
    此時加燙菜，微微炒。可以輕鬆輕把豆腐撈上來先。把菜放下面，放一點點水燜一下
  • 步驟 5/6
    完成
  • 步驟 6/6
    出鍋
小貼士

1.煎豆腐要放醬油，輕拿輕放。2.我的雪裡蕻我們俗稱“燙菜”，市場裡已經燙好的。如果自己燙就是放水裡滾個二十秒，半生的拿出即可。

釋出於 2018-10-01
186
相關菜譜
寫評論