炒彩丁 - 炒彩丁的做法,炒彩丁怎麼做好吃,炒彩丁的家常做法 - 京細菜譜

炒彩丁

4.8萬熱度 165 收藏

小星宇同學

關注

這道菜食材品種較多，營養也因此而豐富。雞胸肉加的不算太多，菜也相對比較清淡。幾種調味品點到而止，味道很不錯。繽紛的顏色也可以增加食慾。雖然不是高檔菜品，上節日餐桌，很受歡迎的。

時間:10分鐘內

食材

木耳 30g

冬瓜 80g

彩椒 120g

雞胸肉 100g

橄欖油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞胸肉洗乾淨，切成丁。
步驟 2/13

雞丁用油、生抽醬油、澱粉醃製10分鐘。
步驟 3/13

彩椒洗乾淨，切成丁。
步驟 4/13

木耳提前泡發好，入水焯後切成丁。
步驟 5/13

冬瓜去皮、去瓤切成丁。
步驟 6/13

起油鍋，彩椒入鍋過油。
步驟 7/13

冬瓜入鍋過油。
步驟 8/13

木耳入鍋過油後盛出。
步驟 9/13

再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後雞丁入鍋炒。
步驟 10/13

過油後的時蔬入鍋炒。
步驟 11/13

加白糖炒。
步驟 12/13

加鹽、味精炒。
步驟 13/13

炒均勻即可出鍋裝盤。

小貼士

此菜不宜新增色重、味重的調味品。

釋出於 2020-03-04