火腿炒三丁
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豆類非常利於肝部的健康,所以多吃有好處的,特別是在春天哦~火腿炒三丁是道非常簡單易上手的家常菜，這道菜色彩鮮豔、營養全面且簡單易做，老少皆宜，非常適合兒童食用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/6
準備好材料，清洗乾淨。 -
步驟 2/6
玉米掰出玉米粒，胡蘿蔔和火腿切成一釐米方塊。
-
步驟 3/6
鍋內熱油後倒入胡蘿蔔和玉米翻炒片刻。
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步驟 4/6
再倒入青豆翻炒，倒入水，水量沒過玉米粒，蓋上蓋子煮。
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步驟 5/6
待煮到只剩下少量水，玉米粒和青豆，胡蘿蔔都熟了後，倒入蠔油翻炒均勻。
-
步驟 6/6
再倒入火腿丁翻炒均勻，炒至收汁後即可。
小貼士
玉米、胡蘿蔔、青豆都比較難熟，要先煮熟再炒，此菜材料也可以根據自己喜歡的替換一些其他材料，例如青瓜、土豆，火腿換成雞肉，瘦肉都行。
釋出於 2019-02-06
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