孩子喜歡吃涼拌海帶,尤其喜歡吃放花椒油拌的,說吃起來很香。今天放點西葫蘆絲,拌了這份西葫蘆拌海帶,清香的西葫蘆、綿軟的海帶被花椒油包裹起來,味道很不錯呢!
發海帶的方法:幹海帶不要洗,捲起來直接放到蒸鍋內大火蒸20-30分鐘。喜歡吃脆脆的海帶人可以蒸10分鐘,蒸的時間越長,海帶越酥軟。蒸好以後晾在一邊即可,吃的時候吃多少拿多少,用清水浸泡2-3小時即可。