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西葫蘆拌海帶
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惠甄浮期妄年

孩子喜歡吃涼拌海帶,尤其喜歡吃放花椒油拌的,說吃起來很香。今天放點西葫蘆絲,拌了這份西葫蘆拌海帶,清香的西葫蘆、綿軟的海帶被花椒油包裹起來,味道很不錯呢!

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 100g
海帶 100g
適量
適量
適量
醬油 適量
雞精 適量
花椒 適量
熟白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    海帶切絲
  • 步驟 2/11
    西葫蘆切絲
  • 步驟 3/11
    焯一下
  • 步驟 4/11
    放在海帶上
  • 步驟 5/11
    用醋、醬油、鹽、雞精,調成料汁
  • 步驟 6/11
    澆在西葫蘆海帶上
  • 步驟 7/11
    坐鍋,放油,爆香花椒
  • 步驟 8/11
    澆在西葫蘆海帶上
  • 步驟 9/11
    撒上白芝麻
  • 步驟 10/11
    拌勻即可
  • 步驟 11/11
    上桌嘍
小貼士

發海帶的方法:幹海帶不要洗,捲起來直接放到蒸鍋內大火蒸20-30分鐘。喜歡吃脆脆的海帶人可以蒸10分鐘,蒸的時間越長,海帶越酥軟。蒸好以後晾在一邊即可,吃的時候吃多少拿多少,用清水浸泡2-3小時即可。

釋出於 2019-10-22
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