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蒜香肉末海帶
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海帶很有營養，被譽為“海上蔬菜”。海帶是含碘冠軍哦，經常食用，有助於預防粗脖子病。海帶的味道也是不錯的，炒制時加少許食醋，有助於使海帶口感更加軟爛。

時間:10-30分鐘
食材
海帶 300g
豬肉末 50g
大蒜 適量
姜 適量
食醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    海帶泡發好，清洗乾淨。
  • 步驟 2/11
    將海帶切成條狀。
  • 步驟 3/11
    油鍋燒燙，放入薑末、蒜末爆香。
  • 步驟 4/11
    放入豬肉糜煸炒。
  • 步驟 5/11
    放入海帶一起煸炒。
  • 步驟 6/11
    加入適量料酒。
  • 步驟 7/11
    加入少許食醋。
  • 步驟 8/11
    加入適量鹽、白糖調味。
  • 步驟 9/11
    加入適量水。
  • 步驟 10/11
    蓋上鍋蓋，大火煮約10分鐘。
  • 步驟 11/11
    加少許味精調味出鍋。
小貼士

炒制海帶時加少許食醋，有助於使海帶口感更加軟爛。

釋出於 2020-03-04
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