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肉末海帶絲
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普懊趟綽級

夏天買回來煮綠豆湯的海帶絲還有好多,趕紫解決它

食材
幹海帶絲 10g
雞肉 50g
四季豆 30g
生粉 1勺
醬油 2勺
適量
料酒 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材
  • 步驟 2/11
    雞肉切成末,四季豆切碎末
  • 步驟 3/11
    雞肉加一勺生粉,1勺料酒,少許鹽抓勻
  • 步驟 4/11
    海帶絲冼乾淨
  • 步驟 5/11
    鍋裡燒開水,放入海帶絲焯水幾秒鐘後撈出來瀝乾
  • 步驟 6/11
    炒鍋放適量食用油,七成熱後放入雞肉末滑炒變色
  • 步驟 7/11
    加入2勺醬油,炒均勻
  • 步驟 8/11
    加入四季豆末
  • 步驟 9/11
    加入海帶絲翻炒1分鐘左右,調入適量鹽即可
  • 步驟 10/11
    裝盤、上桌
  • 步驟 11/11
    ……
釋出於 2018-06-20
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